Karangtengah, Blora pada tanggal 6 Agustus 2025 bertepatan waktu siang – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) dari Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) Muhammadiyah Blora melaksanakan kunjungan edukatif ke salah satu sentra home industri tahu di Desa Karangtengah. Kegiatan ini merupakan bagian dari program kerja mahasiswa untuk memahami potensi ekonomi lokal dan proses produksi UMKM di desa tersebut.
Kunjungan ini disambut hangat oleh pemilik usaha tahu, Bapak Junari. Beliau menjelaskan secara detail tahapan pembuatan tahu, mulai dari proses perendaman biji kedelai, penggilingan, perebusan, hingga pencetakan tahu yang siap dipasarkan. “Kami senang para mahasiswa tertarik dengan usaha kami. Semoga kunjungan ini bisa menambah wawasan mereka tentang proses produksi tahu secara tradisional,” ujar Bapak Junari.
Ketua tim KKN, Himmatul Kholisoh, mengungkapkan bahwa kunjungan ini bertujuan untuk mengamati langsung bagaimana masyarakat desa mengelola sumber daya alam menjadi produk bernilai ekonomi. “Ternyata prosesnya tidak mudah dan butuh ketekunan. Kami melihat bagaimana biji kedelai diolah menjadi tahu yang lezat dan bergizi dengan cara yang sederhana namun higienis,” kata Hima.
Para mahasiswa juga berdiskusi tentang tantangan yang dihadapi oleh home industri tahu, seperti fluktuasi harga bahan baku dan persaingan pasar. Mereka berharap bisa memberikan masukan terkait strategi pemasaran, salah satunya melalui media sosial, untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Kegiatan ini ditutup dengan membeli susu kedelai dan tahu kepada Bapak Junari sebagai bentuk apresiasi. Kunjungan ini tidak hanya memberikan pengetahuan praktis, tetapi juga mempererat hubungan antara mahasiswa dan masyarakat Desa Karangtengah.
